Formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale (Éligible au CPF)
✅14 h de contenu e-learning
✅Démonstrations et ateliers pratiques
🚀Pour identifier les grands principes de la réglementation, analyser les risques liés à une insuffisance d’hygiène, mettre en œuvre les principes de l’hygiène.
Points forts de la formation
✅14 heures de contenu E-Learning à suivre à votre rythme
✅E-learning hygiène conforme à la réglementation (tutoriels, quiz, exercices)
✅Démonstrations et ateliers pratiques
✅Accès à la plateforme E-Learning 24h/24 pendant 6 mois
✅Plateforme E-Learning accessible d’un ordinateur, d’une tablette ou d’un téléphone portable
Formatrice
🌟 Sandrine VENTURA : Formatrice Professionnelle
✅Sandrine est une professionnelle du secteur de l’Hôtellerie Restauration : Elle a 13 ans d’expérience dans le secteur de la Restauration et de l’Hôtellerie en tant que chef de rang, maitre d’Hôtel, responsable de restauration, service petit-déjeuner…
Sandrine est diplômée d’un CAP/BEP & Bac Technologique Hôtellerie Restauration.
Compétences visées / Résultats attendus
✅Vous serez formés à l’ensemble des bonnes pratiques d’hygiène alimentaire en restauration.
✅Vous serez sensibilisés aux dangers microbiens, à la conduite à tenir en cas de TIAC (Toxi-infections Alimentaires Collectives) et aux règles d’hygiène qui s’appliquent au personnel de restauration.
✅Vous connaîtrez tous les moyens de maîtrise des dangers alimentaires.
Répertoire spécifique
Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale
Fiche France Compétences :
https://www.francecompetences.fr/recherche/rs/5764/
Découvrir notre formation les bases de la pâtisserie française
🌟 Formation conçue par un grand Chef pâtissier pour permettre à tout public une acquisition
progressive des techniques permettant de réaliser les classiques de la pâtisserie française.
✅16h de contenu e-learning à suivre à votre rythme
✅Des tutos « pas à pas » avec des tours de mains et des conseils exclusifs.
✅Chaque cours video est accompagné de la recette en PDF à imprimer et suivi d’un quiz de contrôle de connaissances
Témoignages
Motivated Golden Talents 